Post nel
fine settimana! Ogni tanto capita
:)
Dopo l'introduzione alla sitcom
New Girl e la
prima ricetta tratta da essa, torno per parlarvi ancora un po' della serie e per condividere l'immancabile preparazione dolce. Come vi dicevo la
Nerd Week di questo mese è dedicata al
Thanksgiving, i cui preparativi sono presi molto seriamente da Jess: come dice lei stessa, niente la rende più felice che cucinare per 10 ore e mangiare tutto in 25 minuti :D
Queste preparazioni però vanno bene durante tutti i mesi freddi, periodo natalizio compreso.
Vi ho già parlato dei protagonisti della serie, ma oggi voglio presentarvene altri due ricorrenti:
Coach e Reagan. Il primo è un personal trainer che viveva nel loft prima dell'arrivo di Winston, in seguito si trasferisce e ricompare nella terza e nella quarta stagione.
Reagan (interpretata da Megan Fox) è invece una rappresentante farmaceutica che sostituisce Jess nel loft per buona parte della quinta stagione, si allontana anche lei per tornare poi nella successiva. Ecco, Reagan è l'unico personaggio che non mi fa impazzire nella serie: non è particolarmente divertente e non si amalgama molto con gli altri.
La ricetta di oggi però è tratta dalla puntata della
quarta stagione dedicata appunto al Ringraziamento ... anzi al
Bangs-giving (o Spupazzamento nella versione italiana): Jess, i ragazzi e Cece sono sigle, così Schmidt propone che ciascuno debba invitare una persona compatibile con uno degli altri coinquilini e ribattezza così la festività. Per Jess Coach invita Ryan, il nuovo professore di inglese nella scuola di cui lei è vicepreside. Sono pazzi l'uno dell'altra (e come darle torto), ma non possono avere una relazione in base alle regole della scuola. Non vi dico altro, anzi vi ho già svelato troppo. Vi dico solo che alla fine Jess porta a Ryan una
pie per farsi perdonare; non specifica gli ingredienti, ma è in una teglia dal coperchio a forma di zucca. Quindi dopo
quella salata, ecco la mia
versione dolce.
La
pumpkin pie americana consiste in una crema di zucca (spesso mischiata a uova e latte), racchiusa in un guscio di frolla (o pasta brisée o base di biscotti o cracker dolci) e raramente coperta in superficie. Fondamentali sono le
spezie: cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano e quella che chiamano
allspices (pimento).
Ho aggiunto inoltre qualche altro ingrediente apparso nelle varie puntate: la
frutta secca (in questo caso mandorle), le
mele e, come nella
ricetta precedente, un goccio di
birra (che non manca mai nel loft di
New Girl) proprio per la cottura delle mele. Ho utilizzato una
Chimay bionda con buccia d'arancia amara e coriandolo.
